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ヤナで味わう夏の健康食『鮎』

25.08.26

先日、清流のほとりにあるヤナを訪れ、獲れたての鮎を塩焼きでいただきました。ヤナとは川に仕掛けられた伝統的な漁法で、そこで獲れた鮎を炭火でじっ···

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